Godziny otwarcia
Poniedziałek: 12.00 – 19.00
Wtorek – Niedziela: 12.00 – 22.00
Ostatnie zamówienia:
30 minut przed zamknięciem
Adres
ul. Marszałkowska 28,
00-576 Warszawa
zobacz na mapie
Rezerwacje prowadzimy wyłącznie telefonicznie: 22 253 26 59
Newsletter wegeguru
Otrzymuj informacje o naszych promocjach, konkursach i wydarzeniach.
wegeguru powstał z potrzeby serca, szczerej intencji, by gotować zdrowo, oraz wiedzy naszych doświadczonych kucharzy. Powołaliśmy go do życia jako niespodziankę dla poszukiwaczy kulinarnych skarbów, chcących przeżyć wyjątkową podróż do świata naturalnej kuchni roślinnej.
wegeguru gotuje:
Źródłem naszej filozofii myślenia o tworzeniu potraw jest prozdrowotna kuchnia surowa, sztuka gotowania według pięciu przemian oraz makrobiotyka. Wszystkie dania przygotowujemy ze świeżych (nigdy nie odgrzewamy potraw), wysokojakościowych, lekkostrawnych i odżywczych komponentów roślinnych. Unikamy cukru, glutenu, laktozy, pszenicy, półproduktów.
Inspirowane bogactwem kuchni świata potrawy – nawiązujące do naszego orientalnego sentymentu, lecz kłaniające się także skarbom regionalnym ‒ komponują i przygotowują szefowie kuchni wegańskiej oraz doświadczeni kucharze. Dzięki nim można rozsmakować się w wędzonym na miejscu aromatycznym tofu, domowych zdrowych kiszonkach, własnoręcznie przygotowywanych roślinnych serach czy pysznych bezcukrowych deserach.
Dzięki otwartej kuchni można dobrze wczuć się w naszą entuzjastyczną pasję i świadomą wspólnotę gotowania. Ekologiczne farby, gliniane tynki, białe selenity, umieszczona nad wejściem bateria słoneczna, z której czerpiemy prąd czy mała solankowa tężnia z gałązek tarniny, nieprzerwanie inhalująca powietrze w wegeguru, dają poczucie bezpiecznego współistnienia z sercem natury.
Jeden z najbardziej uznanych specjalistów kuchni roślinnej w Polsce (Guru, Biosfera, Green Bar, Vege MIASTO, Krowarzywa). Edukator kulinarny i popularyzator wegetarianizmu w gastronomii.
Od lat związany ze światem gastronomii na wszystkich szczeblach kariery. Od 2006 roku specjalista kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Wraz z Piotrkiem Ważyńskim tworzy menu i opracowuje nowe receptury dla wegeguru.
Psycholog, który wyruszył w podróż po Kambodży, m.in. po to, by przywieźć z niej wielowiekową sekretną recepturę na hit wegeguru ‒ własnoręcznie ucieraną pastę curry ‒ oraz pełną świadomość, że gotowanie jest jego przeznaczeniem. Obecnie jest także menedżerem wegeguru.
Zafascynowana kuchnią roślinną i jej leczniczą mocą, rozpoczęła studia z zakresu poradnictwa żywieniowego i dietetycznego. Zgłębiając tajniki dietoterapii, wspomaga załogę wegeguru.
Od zawsze jestem wielkim miłośnikiem kuchni azjatyckich. Cenie ją za lekko strawność. Nie ważne gdzie mieszkałem w Anglii czy w Niemczech wszędzie znaleźli się Azjaci którzy potrafili dobrze gotować, a to że dobrze czułem się każdego dnia gdy jadłem właśnie takie jedzenie było dla mnie najlepszą rekomendacją. Jednak kiedy pierwszy raz spróbowałem tego dania był to dla mnie przełom.
Zobacz więcejMariusz lub Mario jak zwykliśmy go nazywać to ziomek z ekipy wegeguru, który swoimi talentami kulinarnymi wspiera tych, którzy tego potrzebują. Można go spotkać co sobotę na warszawskiej patelni rozdającego wraz z żoną Agnieszką i przyjaciółmi wege posiłki dla najbiedniejszych. Moc otwartego serca. Zapraszamy do wsparcia jego inicjatywy ;-)
Zobacz więcejOdrobinkę wietnamskiego ducha poczujecie w naszym daniu Bun Chay. To aromatyczna ciepła przekąska, która jest po części sałatką i zupą. To idealna propozycja dla osób ceniących lekkie, zdrowe i pożywne jedzenie. Wspomnianą „lekkość” zawdzięczamy baby szpinakowi, który w/g medycyny chińskiej buduje krew, pomaga w leczeniu suchości organizmu i wspiera pracę jelit. Jest bogaty w chlorofil i żelaza, a także witaminy A, której niedobory są dość powszechne w naszych czasach.
Zobacz więcej
